okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

尻拭い

暑いですね

今日みんなに上司は部下の尻拭いをできなきゃいけない、、、という話をした・・・
これかみんなの党的発送地と言うのか

わからない。

僕はここにいる仲間が快適に過ごせるように勤める事
それはお客さまだけでなく、すたっふの空間としtもお
頑張ろう!